La nutrició i la dieta són fonamentals en la promoció de la salut, en la prevenció i correcte maneig de malalties cròniques no transmissible, com és el cas de malalties cardiovasculars, principal causa de mortalitat en la població.
Múltiples estudis han demostrat els beneficis d’una dieta equilibrada basada en les necessitats de cada persona, sent necessària l’adquisició de competències en maneig de l’alimentació saludable adaptada a cada situació, amb la finalitat de garantir unes cures de qualitat basades en el major grau d’evidència.
Aquest curs es proposa com a eina d’actualització i reforç dels coneixements de dietètica i dietoteràpia dels professionals d’infermeria familiar i comunitària per a la seva pràctica assistencial.
