Curs Consell alimentari en la Infància i l’Adolescència

La promoció de l’alimentació saludable en la infància i adolescència és un dels objectius principals del “ Pla Integral per a la promoció de la salut mitjançant l’activitat física i l’alimentació saludable ” (PAAS) ”. En aquesta ocasió, l’Agència de Salut Pública de Catalunya ofereix un curs a distància per tal d’actualitzar el consell alimentari que donen els / les professional que conformen els equips assistencials de salut que atenen l’etapa infantil i juvenil de la vida, tenint en compte els canvis culturals i socials del nostre entorn, així com les noves evidències científicas en l’àmbit de la dietètica, la nutrició i l’educació alimentària.

El curs a distància consta d’una base teòrica elaborada per autors / es de reconeguda trajectòria professional, que es pot consultar i descarregar en formato PDF, i d’una part pràctica formada per 4 jocs de simulació de casos clínics, escenificats a la consulta d’un centre de salut. Els cases pràctics, dissenyats per professional de la nutrició i la pediatria amb experiència en l’atenció primària, faciliten la capacitació dels / de les profesionales envers el consell alimentari en la infància, abordant alguns dels temes més currents de l’àmbit.

Objectiu general del curs
Actualitzar els coneixements sobre nutrició i alimentació infantil en base a l’evidència científica més actual, oferint noves eines i aprofundint en alguns temes d’especial interès per als / a les profesionales de l’atenció primària de salut.

Objectius específics o d’aprenentatge del curs

– Identificar els beneficis de la lactància materna per tal de millorar-ne el consell.

– Conèixer les noves tendències en l’alimentació complementària i comparar-les amb les tradicionals.

– Detectar i diferenciar aliments i patrons de conducta sans i malsans.

– Reconèixer l’abordatge alimentari i dietètic en cas d’alꞏlèrgies alimentàries i celiaquia, així com identificar-ne el tractament adequat en cada cas.

– Conèixer i aprofundir en la prevenció i l’abordatge de l’excés de pes des de l’atenció primària, des de la vessant dietètica, d’activitat física i de l’acompanyament emocional.

– Contemplar les dietes alternatives en poblacions immigrants com a part del procés d’identificació cultural i saber oferir consell dietètic d’acord amb aquestes situacions.

– Aplicar els coneixements bàsics sobre la pauta alimentària vegetariana en la infància.

– Avaluar els coneixements teòrics adquirits en l’aplicació pràctica de simulacres de visites a la consulta.

PROGRAMA

1. INTRODUCCIÓ

2 . PERÍODE DE LACTÀNCIA EXCLUSIVA

3 . ALIMENTACIÓ COMPLEMENTÀRIA

4 . RECOMANACIONS PER A UNA ALIMENTACIÓ SALUDABLE EN LA INFÀNCIA

5. INTOLERÀNCIES I AL·LÈRGIES

6. OBESITAT EN L’INFANT I L’ADOLESCENT

7 . CONSELL ALIMENTARI EN POBLACIONS IMMIGRANTS I AMB DIETES ALTERNATIVES